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Tartufi dolci neri

Schokoladentrüffel mit Piemont Haselnüssen

200 g
Der Tartufo dolce nero ist der Klassiker unter den Tartufi dolci. Er ist nicht ganz so dunkel und herb wie sein Vorgänger, der extranero. Dieser Schokoladentrüffel wird aus einem hohen Anteil an gehackten und gemahlenen Piemonteser Haselnüssen IGP und viel hochwertiger Kakaomasse hergestellt. Diese Zutaten verleihen dem Tartufo nero eine körnige und zugleich schmelzige Textur und eine angenehm ausgewogene Süße im Geschmack. Er ist der klassische Trüffel zum Caffè. In einem durchsichtigen Beutel mit Schleife finden sich 14 feinste dunkle Trüffelpralinen in schickem blauen Einwickelpapier – ein ideales Geschenk für jeden Schokoladenliebhaber.

Herkunft

Italien

„Es werden die Maccaroni sein, ich schwöre es ihnen, die Italien vereinen“, meinte Giuseppe Garibaldi 1860, ein Jahr vor der Staatsgründung. Diese romantische Vorstellung sollte sich nicht bewahrheiten. Ist die italienische Küche eine Küche der regionalen Unterschiede, die jede für sich autonom geblieben ist? „Das Italien der 100 Städte und der 1.000 Campanile ist auch das Italien der 100 Küchen und der 1.000 Rezepte“, schreibt Alberto Capatti, Historiker und Autor. Diese beharrlichen Verschiedenheiten sind reizvoll und die Auswahl unerschöpflich. Deshalb ist es gut, wenn man den ganzen Stiefel im Blick hat und dessen individuelle geschmacklichen Besonderheiten.

Zutaten

Zartbitterschokolade 41%, (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao: 52% mindestens, gehackte u.gemahlene Piemont-Haselnüsse 41%, Zucker, Kakaopulver, kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten

fett: potentiell allergene Substanz

Inhalt

200 gVerantw. Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12
37079 Göttingen
Verkehrsbezeichnung

Zartbitterschokoladentrüffel mit HaselnüssenLagertemperatur

< 18°CAufbewahrung

Kühl und trocken lagernZubereitung

NASonstiges

Glutenfrei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie
2.243 kJ
538 kcal
Fett
32,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
15,1 g
Kohlenhydrate
49,3 g
davon Zucker
42,1 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
10,6 g
Salz
0,2 g

12,90 

Tartufi dolci neri

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