Amarone DOCG 2015
Santa Sofia
rot, Barrique
0,75 l
70% Corvina und Corvinone, 30%, Rondinella. Die Trauben werden vor der Vinifizierung circa 90 Tage angetrocknet und verlieren dabei rund 30 % ihres Wassergehaltes. Reife, konzentrierte Frucht, eine süße Mandelnote und ein langes, schokoladiges Finale. Der Amarone von Santa Sofia gehört zu den bestbewerteten Weinen der internationalen Weinführer. Trinktemperatur 16-18 °C.
Herkunft
Veneto
Venedigs Fischküche, die Bergküche der Dolomiten und die Weinregion bis Verona sind sehr verschieden. Polenta und Reis einigt jedoch alle. Hier wird feines Gemüse gezogen: kleine Artischocken, weißer Spargel und Radicchiospezialitäten. Dazu wachsen die Trauben für Soave, Prosecco und Bardolino.
Zutaten
enthält Sulfite
fett: potentiell allergene Substanz
Inhalt
0,75 lAlkoholgehalt
15% vol.Verantw. Lebensmittelunternehmer
Azienda agricola Santa Sofia
di Begnoni Giancarlo & C. sas
Via Cà Dedé, 61
37029 San Pietro in Cariano (VR)
Verkehrsbezeichnung
Rotwein
45,90 €
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