Zappenduster

Senf mit Rohlakritz

Als Lakritzfans war es für uns eine Riesenfreude, wie gut Rohlakritz und Senf miteinander harmonieren. Zappenduster erhält seine unverkennbare Lakritznote durch den herb rauchigen herzhaften Sirup der Süßholzwurzel (Rohlakritz), die vorwiegend im Iran angebaut wird. (Rohlakritz wird durch die Zugabe von Zucker, Salmiaksalz und Bindemitteln zum typisch nordischen Lakritz.)

Diese mildsüße Senf harmoniert wunderbar mit geräuchertem Fleisch wie Salami und Schinken, herzhaftem Käse, zu Fisch, Würstchen, Fenchelsalat und für die kreative Küche.

Herstellung
Die wertvollen Inhalte des Senfes bleiben drin, weil wir auf traditionelle Art schonend kalt vermahlen und nicht entölen. Frei von Schietkram. Mit hochwertigen Zutaten, nach Möglichkeit aus der Region oder aus Deutschland.

Zutaten
Wasser, SENFSAATEN* (weiß/schwarz), Weißweinessig, Rohrohrzucker, Süßholzwurzelpaste** (3%), Salz, Gewürze. Enthält SENF. Kann Spuren von Schalenfrüchten, (Erd-)Nüssen, Sesam, Soja, Gluten enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert: 781,8 kJ/ 186,8 kcal, Fett: 5,9g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g, Kohlenhydrate: 27,0g, davon Zucker: 24,1g, Eiweiß: 5,2g, Salz: 1,7g. Vegan
*aus Niedersachsen (D) **aus Iran

Inhalt: Glas, 110 ml