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KÜRBISKERN PESTO

mit Kernen aus der Steiermark

Dieses feine, nussige Pesto erhält seinen Geschmack von steirischen Kürbiskernen und getrockneten Cranberrystücken. Besonders lecker ist es zu Pasta, Reisgerichten sowie auf geröstetem Brot. Auch lecker: im Dressing würzig-deftiger Salate.

Wer kennt ihn nicht, den italienischen Klassiker schlechthin: Pesto. Der Name leitet sich vom italienischen „pestare“ ab, was so viel bedeutet wie zerstampfen – schließlich werden bei der italienischen Kräutersauce alle Zutaten ganz fein zerkleinert. Diese Arbeit haben wir für Sie übernommen und köstliche Variation mit Kürbiskernen aus der Steiermark kreiert. Angerührt mit Öl schmeckt dieses besondere Pesto zu Fleisch, Fisch und Gemüse, im Salatdressing oder natürlich zur Pasta einfach köstlich. Mit Frischkäse angerührt entsteht im Handumdrehen ein leckerer Brotaufstich oder mit Crème fraîche und Joghurt ein Dip für Cracker oder Grissini. Das Besondere: Als Trockenmischung kann dieses Pesto sogar zum Würzen verwendet werden. Das nennen wir pure Vielfalt mit dem vollen Geschmack von Kürbiskernen, fruchtig-süßen Cranberrystücken und leckeren Kräutern. Nussig, würzig, geschmackvoll.

Zutaten:

47,6% steirische Kürbiskerne, Cranberries (Cranberries, Zucker, Sonnenblumenöl), modifizierte Stärke, Parmesanpulver (PARMESAN ((Parmigiano Reggiano), MOZZARELLA, MOLKENPULVER), Salz, Zitronenschale, Olivenöl, Gewürze, Kräuter, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Zitronensäure.

Inhalt:

72 g

Verkehrs­bezeichnung:

Würzmischung

Aufbewahrung:

Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.

Anwendung:

Für einen Dip 1 TL Blend mit etwas Wasser ziehen lassen, dann mit 3 EL Crème fraîche und 2 EL Joghurt verrühren. Auch lecker: angerührt mit Quark und Mayonnaise oder zum Würzen.

– Lust auf kreative Verwendungs-Ideen?
– Angerührt als Dip mit Crème fraîche.
– Als Pesto für ein leckeres Pastagericht.
– Mit Frischkäse angerührt als leckerer Brotaufstrich.
– Als Würze für einen Gemüseauflauf.
– In einer Sahnesauce zu Hühnchen, Rind oder Kartoffeln.
– Auf dem Flammkuchen.
– Im Teig eines selbstgebackenen Brotes.

7,45 

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KÜRBISKERN PESTO

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