Kaum haben die ersten kleinen Blütenknospen ihre Köpfe aus der Erde gestreckt, riecht man es: Es duftet nach Frühling!
In unserem einzigartigen Frühlingszucker verbindet sich feiner heller Rohrzucker mit zart aromatischen und duftenden, getrockneten Blüten zu einer ganz besonderen Spezialität, die perfekt zum Süßen und Würzen von saisonalen Früchten oder frühlingshaft-blumigen Desserts geeignet ist.
Die milden Heunoten der Sonnenblumen- und Kornblumenblüten ergänzen sich perfekt mit der blumigen Frische des Hibiskus und der feinen Rosenblüten. Eine bodenständige Grundwürze wird durch den Klatschmohn erreicht. Die Pfingstrosenblütenblätter runden die Mischung durch eine weiche Frische ab.
Unser Frühlingszucker passt hervorragend zu Obstsalaten, Fruchtjoghurt, Panna Cotta, Eis, Milchreis, Waffeln und Crêpes. Auch in Tees oder Cocktails sorgt er definitiv für Frühlingsgefühle. Neben dem hervorragendem Geschmack ist unser Frühlingszucker auch eine optische Bereicherung, die zum Beispiel in geschlagener Sahne zu einem leckeren Stück Kuchen wirklich zum Verlieben aussieht.
Den Frühlingszucker einfach kurz vor dem Verzehr über Deine Leckereien streuen. Besonders zauberhaft sieht er aus, wenn Du ihn in einer alten Kaffeemühle zu buntem Puderzucker ganz fein mahlst.
Zutaten
Rohrohrzucker, Timut Pfeffer, Orangenschale, Rosenblütenblätter, Sonnenblumenblütenblätter, Klatschmohnblütenbläter, Kornblumenblütenblätter, Hibiskusblütenblätter
