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Die italienische Spezialität – weich und kräftig im Geschmack, mit sanften Fruchtnoten. Ein echter Grappa darf nur diesen Namen tragen, wenn italienische Trauben verwendet und auch die Destillation in Italien durchgeführt wird. Das edle Destillat wird aus Traubentrester sanft gepresst, vergoren und gebrannt. Weiße, klare Grappas werden in Glas- oder Edelstahltanks gelagert, um eine Veränderung im Geschmack und in der Farbe zu vermeiden und gleichzeitig den typisch filigranen Charakter zu intensivieren. Zur Veredelung werden Grappas in Holzfässern – überwiegend Eichenholzfässern -gelagert, wobei sie durch die Aufnahme der Holztannine eine bernsteinfarbene Tönung annehmen. Durch diese Lagerung erzielt man einen volleren, komplexeren und durch die lange Lagerung weniger herben Geschmack. Grappa ist zugleich weich und kräftig im Geschmack, mit sanften Fruchtnoten. Dieses besondere Geschenkset enthält drei edle Grappa-Sorten: Grappa Stravecchia, Grappa di Chardonnay, Grappa di Moscato Invecchiata.
Inhalt: 300 ml
23,95 €
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